真ガレイ【刺身】

1,620円(税120円)

DETAIL

特サイズの真ガレイでお刺身を作りました！！

カレイの刺身？！
見かけないですよね。

何故出回らないか・・・
・身の歯触りが悪い
・身が締まっておらず肉質が柔らかい
・値段が高い
と言われています。

が！！！！！！！

北海道の日本海で捕れるお魚は、冷たい海水により
身が締まり、肉質もコリコリ。
朝捕れをすぐに加工し、液体急速冷凍ですぐに冷凍できる山森漁業部だからこそ
カレイのお刺身を実現できました！！

内容量：250g

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